Ρίγανη

Η ρίγανη είναι ίσως το βασικότερο συστατικό της μεσογειακής κουζίνας. Είναι γνωστή για το χαρακτηριστικό της άρωμα και τη γεύση που προσδίδει στα τρόφιμα, αλλά έχει επιπλέον και πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

Παραδοσιακά, χρησιμοποιείται για προβλήματα του γαστρεντερικού συστήματος. Θεωρείται ότι έχει αντιδιαρροϊκή, αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακή δράση. Χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση φλεγμονών του στόματος και των αμυγδαλών. Σύγχρονες μελέτες δείχνουν ότι η ρίγανη έχει ισχυρή αντιβακτηριακή, αντιμυκητιασική, αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση. Περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από πιθανές βλάβες, επιβραδύνουν την φθορά και τη διαδικασία της γήρανσης τους.

Συστατικά: Βιολογική Ρίγανη – φύλλα και άνθη.

Οδηγίες: Στη μαγειρική χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για κρεατικά, ψάρια, πουλερικά και ελιές. Χρησιμοποιείται σε πολλές ωμές σαλάτες και ειδικά σε όσες έχουν ντομάτα ως κύριο συστατικό τους.

Για βοτανικό ρόφημα. Προσθέστε ένα κουταλάκι βοτάνου σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το σκεπασμένο για 4-5 λεπτά. Σουρώστε το και απολαύστε το ρόφημα ζεστό ή παγωμένο, σκέτο ή με μέλι ή ζάχαρη.

€4.20